Temps de cuisson: 10 Minutes
Ingrédients pour 6 personnes
Sauce
* 1 cuillerée à café rase de Maïzena
* 50 ml de crème liquide
* 1 jaune d'oeuf
* 1 cuillerée à café de curry
* Sel et poivre du moulin
Légumes
* 250 g de courgettes émincées
* 1 oignon
* 1 pincée de curry
Pour servir
* vinaigrette
* Dans le Shaker , versez tous les ingrédients de la sauce et versez-la dans le Plat 750 ml du Micro 3.
* Emincez les courgettes et l'oignon finement avec l'Eminceur. Disposez-les "en fleur" dans le Plat sur la sauce et saupoudrez d'un peu de curry.
* Faites cuire couvert 5 mn, puissance 750 watts. Laissez reposer 3 mn avant de poursuivre la cuisson 3 mn à la même puissance.
* Laissez reposer 5 mn avant de servir, parsemé de coriandre fraîche ciselée à l'aide des Ciseaux ergonomiques et arrosé de vinaigrette.
Retouvez cette recette dans le Livre Micro 3.