Confiture poire / cannelle

Temps de préparation: 15 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes

Ingrédients pour 2 à 3 pots :

* 600 g de poires nets de déchets

* 500 g de sucre à confiture

* 50 g de noix concassées

* le jus d'un citron

* 2 ml de canelle en poudre

1. Mettez dans la Cocotte 3 l du Micro 3, le sucre, le jus de citron, les poires épluchées et coupées en morceaux et les noix concassées. Mélangez bien et faites cuire 9 mn puissance 750 watts.

2. Laissez reposer 1 mn.

3. Ajoutez la cannelle en poudre, mélangez bien et faites cuire, non couvert, 12 mn puissance 750 watts.

4. Mettez en pot. Fermez les pots lorsque la confiture est encore chade et retournez-les pour éviter les moisissures.

Astuce : Vous pouvez remplacer les noix par des pignons de pin légèrement grillés.

Retrouvez cette recette dans le Livre Oui, c'est possible !