Recette de la poularde farcie aux morilles - Tupperware

Ingrédients :

* 1 poularde de + ou - 2.5 kg
* 4 petits suisses
* sel et poivre
* une douzaine de morilles déshydratées (réhydratées dans 100 ml d'eau et 25 ml d'huile)


Préparation :

Dans un pichet ou un bol, mélanger tous les ingrédients. Les déposer dans la poularde et la placer dans l'ultra plus ou l'ultra pro. La badigeonner d'un peu d'huile.
Fermer le couvercle et cuire 1 h 45 dans un four préchauffé Th 7 ou 210 °.

Pour servir, enlever la farce et la mettre dans un bol avec 300 ml de jus de viande et passer le tout au mixeur.